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EL EQUIPO DE TEKSLO

¡Prueba algo nuevo!

Aprende a usar algas marinas en tus comidas

Tan sólo saber en qué o cómo usar las algas marinas es un reto para muchos. Así que creamos una serie de recetas simples para mostrarte cómo puedes obtener más nutrientes en tus platos favoritos.

Sobre nosotros 3

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NUESTRA MISIÓN ES TRAER A LAS ALGAS MARINAS DE VUELTA A LA MESA.

Donde el Océano Atlántico se topa con el Mar Nórdico, y a lo largo de nuestra costa, existe un recurso natural sub-utilizado y parcialmente olvidado.

Nuestros ancestros vivieron del mar durante miles de años, a sabiendas de que, como aún no existían los restaurantes veganos, las algas marinas eran una fuente vital de vitaminas, minerales, calcio y yodo.

Todos los que empezamos con Tekslo Seafood crecimos cerca del mar. Juntos tenemos el sueño de crear un planeta Tierra más sostenible, generando cambios en los hábitos alimenticios y de salud al presentarle a las algas marinas al mundo para que las disfruten.

Nuestras áreas de cosecha se ubican en la desembocadura al mar a la altura de Tekslofyret, al oeste de Tofterøy en Sotra, un lugar sobre el cual probablemente nunca hayas escuchado hablar en la vida, pero que básicamente es el cielo de las algas marinas. Aquí hacemos que crezcan alguitas marinas felices, las cuales toman el mar abierto como su casa. Las condiciones son óptimas: existe un alto contenido de nutrientes y no hay cultivo de peces o demás elementos que puedan traer contaminación alguna.

Cosechamos algas marinas salvajes a mano, de islotes y gavillas. Esto nos permite cosechar algas de la más alta calidad. Luego secamos las plantas en los cuartos que nosotros mismos desarrollamos, los cuales construimos dentro de la estructura de un cobertizo para botes tradicional, porque se ve genial.

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