Kategori:

Sukkertare

Sukkertare er en enkel tare å forholde seg til. Den kan brukes til det aller meste og er spesielt god å strø over stekte egg. Med sin runde og milde smak er den flink til å la de andre smakene i maten komme frem. I tillegg får du i deg masse nyttige næringsstoffer som magnesium, kalsium, jod, b-vitaminer, a-vitaminer og jern.

kr 69,00

Produktbeskrivelse

Hvordan bruke produktet
Produktet brukes i sauser, salater, supper eller som dryss på omtrent alle retter for å tilføye den unike umami smaken. Om du er ute etter helseeffektene, kan du kjapt innta dagsdosen av alle de viktigste næringsstoffene kroppen trenger, ved å tilsette sukkertare i en smoothie, juice eller acaibowl.

Fordeler
Sukkertare er enkel å bruke og med smaksprofilen kan den fint erstatte salt i mange sammenhenger. Inneholder mye magnesium.

Karakteristikker

  • Smak – Tydelig mineralsmak og salt
  • Lukt – Har en svak lukt av jord, hav og sødme.
  • Farge/utseende – Gulbrun


Ingredienser

100% tørket sukkertare (Saccharina latissima).


Teknisk info

  • Vekt – 35g
  • Holdbarhet; Se pakning for best før dato – ca. 2 år fra den er tørket.
  • Oppbevares tørt, pose lukket og ikke i direkte sollys
  • Anbefalt maksimal daglig dose er 3 gram
  • Allergier – Inneholder ingen kjente allergener
    • Kan inneholde spor av; Skalldyr – allergikere bør konsultere lege før inntak av tang og tare da det kan forekomme spor av skalldyr i viltvoksende tang og tare.
  • Hvor er den høstet; I nærheten av Tekslo fyr utenfor Bergen i sommersesongen og fra Irland i vintersesongen

Mer om Sukkertare
Sukkertare (Saccharina latissima), på Engelsk kalt Sugar Kelp, er en tare i familien brunalge. Den er en av Norges vanligste tarer og vokser i noe som kan minne om skoger langs hele kysten. Sukkertaren trives så godt i våre farvann, at vi har et sted mellom 5 og 25 % av verdens sukkertare. Vanlig størrelsen er 1-2 meter, men den kan bli så lang som 5 meter! Den trives best på grunt vann i bukter og viker, men vokser også på dypt vann ned til 30 meter.

Den får navnet sitt fra den søte undertonen i smaken.

SUKKERTARE
SACCHARINA LATISSIMA
Næringsinnhold
pr 100g
Energi668 kJ
Energi160 kcal
Protein12 g
Karbohydrater25 g
Fiber29 g
Fett1,2 g
SUKKERTARE
NÆRINGSSTOFFER
Innhold pr. 2 gram tareAndel av anbefalt daglig inntak
Natrium76 mg13%
Magnesium16 mg50%
Kalium (Potassium)124 mg35%
Kalsium14 mg14%
Jern0.15 mg10%
Jod7 mg